Gestaltung von Kältearbeitsplätzen bei Raumtemperatur unter 10° C und Temperaturen des Verarbeitungsgutes unter 7° C.

Es wurde die Kältebelastung von Ausbeinern in der Fleisch verarbeitenden Industrie untersucht. Ziel war es, Defizite im persönlichen Kälteschutz zu erkennen und Alternativen vorzuschlagen.[mehr]